F E L H Í V Á S

a

2008. évi

HunDeszt Nemzeti Pálinka- és Nemzetközi Párlatversenyre

Nevezési határidő: 2008. november 10.

A verseny időpontja: 2008. november 27-28.

Az eredményhirdetés időpontja 2008. december 5.

Nevezés:

A mellékelt jelentkezési lapot kérjük kitölteni (tételenként egyet) és visszaküldeni a versenyt Rendező Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács részére az alábbi címre:

Magyar Szeszipari Szövetség és Terméktanács

1095 Budapest, Soroksári út 26.

telefon: (36 1) 476 2332

       fax: (36 1) 476 2322

e-mail: mszszt@szeszipar.hu

Nevezési határidő: 2008. november 10.

Termékleadási határidő: 2008. november 6-10.

Helye: 1095 Budapest, Soroksári út 26. MSZSZT Székhelye

Nevezési feltételek:

A versenyen részt vehetnek azok a pálinka és párlat (100 % gyümölcsalapú desztillátum) minták (továbbiakban: minták), melyek a származási ország előírásainak megfelelnek.

A versenyre nevezhetnek pálinka és párlatfőző vállalatok, egyéni pálinka és párlatfőzetők, és (a gyártó hozzájárulásával) kereskedő szervezetek.

A versenyre való nevezéshez a résztvevőknek nyilatkozniuk kell a minta által képviselt pálinka-, illetve párlattétel mennyiségéről. A pontos mennyiséget a nevezési lapon kell közölni.

A versenyen való részvételhez a nevezőknek mintánként be kell fizetniük a verseny Rendezője által előírt nevezési díjat.

     A nevezési lap tartalma alapján a nevező - nevezési díj befizetését követően – 3 palack (összesen legalább 1 liter) mintát juttat el a Rendező részére, az általa megadott címre, és csak a 3 palack beérkezése valamint a nevezési díj befizetése után válik a termék versenyképessé.

Minden egyes minta analízisre kerül, mely az alábbi adatokat állapítja meg:

- alkoholtartalom térfogat %-ban kifejezve

- csonthéjas gyümölcsök esetén a cián-hidrogéntartalom g/hl a. a. -ban

- réztartalom mg/dm³ a.a. -ban (szúrópróbaszerűen)

- hozzáadott cukortartalom g/hl a. a. –ban (az ágyas pálinkák kivételével)

A Rendező fenntartja magának a jogot, hogy a mintákból szúrópróbaszerűen alkoholeredet vizsgálatot végeztet (a cukorpótlás cefrézéskori kiszűrésére).

A minták vizsgált paramétereinek meg kell felelniük a vonatkozó EGK (EU) és a hazai rendeletekben előírtaknak, valamint az Élelmiszerkönyvi előírásoknak. Amennyiben a minta nem felel meg ezen előírásoknak, az a versenyből való automatikus kizárást vonja maga után.

Nevezési díj:

            első minta                                                       10 000.- Ft

            második minta                                                10 000.- Ft

            harmadik minta                                               20 000.- Ft

            negyedik minta                                               15 000.- Ft

            ötödiktől tizenötödik mintáig                             5 000.- Ft

            tizenhatodik és minden további minta              20 000.- Ft

Egyéni főzetők:

            mintánként                                                       5 000.- Ft

Fizetési mód:

Számla ellenében, készpénz

Bírálat:

A minták értékelése 20 pontos bírálati lapon történik az alábbiak szerint:

- technológiai korrektség (alapanyag, cefrézési-, erjesztési-, elválasztási, esetleg érlelési hiba)

- gyümölcs jellege (fajtán belüli specialitások, érleltségek figyelembevétele)

- íz tisztaság

- harmónia

Díjak:

A HunDeszt Nemzeti Pálinka- és Nemzetközi Párlatverseny Kitüntető Oklevéllel elismert pálinkák és párlatok kategóriájában arany -, ezüst - és bronzérmek kerülnek odaítélésre.

Az egyes kategóriákban - amelyekben legalább három nevező legalább tíz mintája versenyzett, és ellenőrizhetően min. 50 hlf mennyiséggel rendelkezik, melyről írásban is nyilatkozott - aranyérmet nyert tételek közül, a bírálók visszakóstolását követően a legjobbat CHAMPION címmel jutalmazzák.

Amennyiben az egyéb gyümölcscsaládonként maradt még annyi tétel, melyekben összesen legalább három nevező, legalább tíz mintája versenyzett, akkor az aranyérmet nyertek közül a legjobbnak az összes bíráló a visszakóstolást követően, szavazással CHAMPION díjat ítélhet oda. (Az 50 hlf minimális mennyiség itt is feltétel.)

A Rendező a versenyen CHAMPION címet, valamint az Arany, Ezüst, Bronz érem díjazást elért pálinkák számára az értékesítéshez engedélyezi a cím használatot, a nevezéskor megadott mennyiség mértékéig. Ennek igénylése a nevezési lapon előzetesen jelezhető.

Az a kereskedelmi főzde, amely legalább öt különböző kategóriájú mintával nevezett, és ellenőrizhetően tételenként min. 50 hlf mennyiséggel rendelkezik, és erről írásban is nyilatkozott, három kategória legjobb mintája - melyből legalább egy aranyérmes - pontozási eredményeinek átlaga alapján elnyerheti a legeredményesebb KERESKEDELMI főzde díjat.

Az az egyéni főzető, aki legalább két különböző kategóriájú mintával nevezett, az általa főzetett pálinkák közül, a két legjobb minta - melyből legalább egy aranyérmes - pontozási eredményének átlaga alapján elnyerheti a LEGEREDMÉNYESEBB EGYÉNI FŐZETŐ DÍJAT.  

Holtverseny esetén a további nevezett pálinkák eredménye illetve további holtverseny esetén a nevezett minták száma dönt.

A média meghívott képviselői az aranyérmet kapott pálinkák közül saját bírálatuk alapján MÉDIA KÜLÖNDÍJ-at adnak át.  Média díjat csak az a pálinka nyerhet, melynek nevezője ellenőrizhető 50 hlf mennyiséggel rendelkezik az érintett pálinkából és erről írásban is, nyilatkozik.

J E L E N T K E Z É S I   L A P

Résztvevő neve (egyéni főzető esetén a bérfőző üzem neve is):

Címe (egyéni főzető esetén a bérfőző üzem címe is):

Kapcsolattartó személy:

Telefonszám:                                                             Faxszám:

E-mail cím:

Pálinka illetve párlat elnevezése:

Érleltségi fok, állapot:

Alkoholtartalom:

Pálinka- illetve párlatkészlet mennyisége:

HunDeszt címke (matrica) előzetesen igényelt db-száma: